Якщо ви вже стикалися в квітковому магазині з незвичайною назвою рослини лімонелла або лаймкват, але не зважилися його купити, то знайте, що це не просто маркетинговий хід, а самостійне цитрусове рослина, яке добре приживається будинку. Про його вирощуванні в домашніх умовах ми і розповімо.
Ботанічний опис
Лаймкват (лімонелла) був виведений схрещуванням мексиканського лайма з японським кумкватом в 1909 р в Китаї, за іншими даними — у Флориді. Описано 3 види рослини: лейкленд (Lakeland), Юстіс (Eustis) і таварес (Tavares).
Цей плід відноситься до цитрусових, по виду схожий на витягнутий лимон, невеликий, пахне, як лайм. Зовні покритий тонкою шкіркою світло-зеленого, жовто-зеленого або світло-оранжевого кольору, на смак вона солодка, всередині знаходиться соковита м'якоть гірко-солодкого смаку з декількома кісточками. Плодоносить дерево рясно, дозрілі плоди можна збирати на початку осені.
чи знаєте ви?
цитрусові дерева-довгожителі, вони можуть прожити до 700 років.
Дерево невисоке, покрите темно-коричневою корою і колючками, гіллясте, висотою не більше 2,5 м.листя блискучі, м'ясисті, зелені, довгастої форми, на кінчиках загострені.
Квітки білі, у Tavares — рожеві, розпускаються в кінці зими-початку весни.
Поширення
Найбільш поширений лаймкват в Південній Африці, Ізраїлі, Великобританії, Малайзії, Вірменії, Японії, Іспанії, США.![Лаймкват Лаймкват](https://cdn.europravda.com.ua/images/2492/2492-62b10e730e542c67b2837e4dc94b160e.jpg)
Хімічний склад
Калорійність лимонели становить 20 ккал на 1 фрукт. у ньому присутні жири і білки в невеликій кількості, є 7 г вуглеводів, 2 г харчових волокон, 54 г води. У шкірці цитруса містяться марганець, молібден, залізо і мідь, в м'якоті — калій, кальцій і фосфор. Найбільше в лаймкваті вітаміну З, є ще вітаміни А, Е, РР, В5, В4.
Корисні властивості
Користь лаймквата проявляється в наступному:
- Сприяє боротьбі організму з вірусами;
- Корисний при серцево-судинних захворюваннях;
- Знімає втому;
- Покращує обмін речовин;
- Сприятливо позначається на роботі нервової системи;
- Сприяє засвоєнню заліза;
- Захищає від впливу шкідливих факторів навколишнього середовища;
- Забезпечує гарний настрій.
як і лімонелла, при захворюваннях серцево-судинної системи використовують також такі рослини:
морква,
редиска,
календула,
глід (глод),
лох сріблястий,
базилік,
баклажани,
аконіт,
ліщина,
гумі (лох багатоквітковий)
і
Ясенець (Неопалима купина).
Застосування лимонели
За допомогою лаймквата представники нетрадиційної медицини лікують різні захворювання, його використовують косметологи, кухарі. Крім того рослина може послужити гарною прикрасою вашого будинку або саду.
В народній медицині
Народна медицина використовує лаймкват для:
- Полегшення стану при мігрені;
- Зняття болю від запалення нервів;
- Профілактики захворювань шлунково-кишкового тракту;
- Вдихання при простудних захворюваннях;
- Гарного сну.
крім лимонели, при проблемах з травленням також застосовуються:
купальниця,
календула,
шавлія (сальвія) Луговий,
липа,
кервель,
любка дволиста,
крес-салат,
юкка,
повитиця,
калина бульденеж,
золотарник,
цибуля-слизун,
арахіс,
материнка (орегано)
і
капуста Кале.
В косметології
Косметологи на основі лимонели виготовляють засоби:
- Тонізуючі лосьйони;
- Маски проти зморшок;
- Масла для пом'якшення шкіри;
- Для зняття запалень на шкірі;
- Препарати для видалення бородавок;
- Креми для втомленої шкіри.
в косметології також використовують
момордику,
портулак,
чорнобривці,
настурцію,
цибуля-порей,
черемху,
розмарин,
Волошка Луговий,
капусту брокколі,
чабер Садовий,
мильнянку (сапонарію),
аккураевый мед
і
липу.
В кулінарії
Лаймкват можна додавати в будь-які страви замість лимона або лайма, але через більш інтенсивного смаку його додають в меншій кількості.
За допомогою спеціальної соковижималки для цитрусових з нього можна вичавити сік і пити, змішавши з іншими соками. На його основі можна приготувати начинку, коктейль, крем, безе або суфле, їм можна побризкати на очищені яблука, щоб вони не темніли.
чи знаєте ви?
Часто лайм вважають гібридом лимона, але це в корені невірно, адже він вже щосили Зеленів на землях Азії, коли про лимоні ще й чули не чули.
Шкірка придатна для приготування цукатів і цедри. М'якоть разом з шкіркою підійде для зацукрованих часточок, з м'якоті лаймквата і інших фруктів можна приготувати фруктовий салат. Оригінальним смаком буде володіти джем з лімонелли.
Цей цитрус підходить не тільки для десертів, але і для приготування соусу до м'яса, запікання риби або птиці.
В садівництві
Висаджуючи лаймкват, ви можете прикрасити не тільки кімнату, але і ділянку біля будинку. Це дерево добре виглядає, навіть якщо період цвітіння ще не настав або вже закінчено. Воно стійке до холодів, дає щедрий урожай, рано починає плодоносити і не вибагливо у догляді. Однак садити його потрібно в спеціальні ємності, а не у відкритий грунт — зимувати на вулиці лімонелла не зможе.![Лаймкват Лаймкват](https://cdn.europravda.com.ua/images/2492/2492-24fda4de5dd69511f7553c79d1984795.jpg)
ВИРОЩУВАННЯ лаймквата
Лаймкват не дуже вимогливий до догляду, але для поліпшення врожайності і зовнішнього вигляду рослини ознайомтеся з деякими рекомендаціями щодо догляду за ним.
Вибір місця і освітлення
Лімонелла любить велику кількість світла, як і інші цитрусові. найкраще розташовувати її на східному або західному вікні, на південному потрібно затінювати рослина в пік сонцестояння, щоб оберегти листя від опіків.
![Лаймкват Лаймкват](https://cdn.europravda.com.ua/images/2492/2492-6b89715927ea584b39e1983813ca3e00.jpg)
Взимку рослина рекомендується підсвічувати за допомогою лампи для забезпечення світла протягом 12 годин, інакше листя стануть блідими, почнуть сохнути по краях і опадати. Хоча рослина при цьому не гине, влітку листя знову відростають.
Лаймкват витримує температуру до +10 °з, верхня межа становить +30 °з. висаджені на ділянці біля будинку рослини слід заносити на зиму в приміщення, морозу вони не переживуть.
важливо!
якщо температура повітря впаде до + 5
°
з, з рослини опаде листя.
![Лаймкват Лаймкват](https://cdn.europravda.com.ua/images/2492/2492-6f7b95d86aba867235570fbf541622a8.jpg)
У домашніх умовах лаймкват зазвичай невисокий, тому його можна висаджувати в невеликий горщик. Подбайте про те, щоб рослина перебувала подалі від протягів.
Субстрат і добрива
Лаймкват потрібно садити в грунт з нейтральним рівнем кислотності. Поліпшити структуру грунту допоможуть додані в нього:
- Пісок (з розрахунку 1 до 10);
- Зола (1 чайна ложка на склянку грунту).
Землю для посадки можна набрати в парку далеко від хвойних дерев, каштана і дуба. У верхньому шарі такого грунту багато біогумусу. Для поліпшення його структури потрібно додати:
- Пісок-з розрахунку 1 до 2;
- Перегній-1,5 столові ложки на склянку землі;
- Золу-1 чайна ложка на склянку.
На дно горщика обов'язково слід покласти дренаж. Зверху грунт можна замульчувати компостом.
Для лаймквата не годиться торф'яної грунт з квіткового магазину — у нього висока кислотність.
Через місяць після посадки в землі вже не залишається поживних речовин, тому рослина потрібно підгодувати. Можна купити спеціальні препарати для цитрусових в магазині. З саморобних добрив рекомендують такі:
- 1 ложку золи, розчинену в 1 л води;
- Звичайну чайну заварку;
- Дрібно порізану Лободу, залиту водою і настояну добу.
дрібно порізана Лобода
Також можна 0,5 л землі з-під липи помістити в літрову банку, залити водою до краю, розмішати, настоювати 2 доби. Далі цим засобом удобрюють рослина.
Підживлення проводять 1 раз в 10 днів в період від початку цвітіння до закінчення плодоношення, обов'язково поливаючи грунт до цього.
важливо!
Не удобрюйте лаймкват відразу ж після пересадки, взимку, і якщо він захворів.
Посадка і розмноження
Після покупки лаймквата, а також коли він перевищить подвійну висоту горщика, слід провести пересадку. найкращий час для цього-середина лютого.
Пересадка вимагає особливої обережності, рослина пересаджують разом із землею, в якій воно росло, що не розправляючи і не промиваючи коріння.
Розмножувати лімонеллу можна насінням або живцями, однак перший спосіб більш клопіткий і вимагає щеплення для плодоношення.
- На живці підійдуть ті стовбури, які вже стали частково здеревілими, не молодше піврічного віку. Живці можна заготовити також в процесі обрізки рослини.
- Відрізають держак з трьома-чотирма листочками, нижній лист зрізають. Знизу стебло відрізають навскоси, зверху — прямо. За допомогою голки знизу на корі роблять невеликі подряпини, їх можна обробити спеціальним засобом, який сприяє росту коренів («Корневин»).
- У маленький горщик засипають дренаж, підготовлений грунт і висаджують держак по рівень другого листа, потім поливають і накривають банкою, пляшкою або поліетиленовим пакетом. Це укриття періодично потрібно піднімати, щоб забезпечити доступ свіжого повітря.
- Не слід занадто часто поливати живці, інакше коріння згниють. Оптимально - після появи перших листочків, але якщо земля висохла раніше, то можна полити.
Полив і вологість
Лаймкват не переносить надлишку вологи, він гине, тому потрібно дотримуватися правила: не можна поливати рослину, поки земля в горщику на дотик не стала сухою. При цьому кількість води для поливу має бути таким, щоб вся земля до дна просочилася.
Деревце непогано переносить сухе повітря, але взимку в деяких квартирах вологість стає критично низькою. Деякі розбризкують воду навколо рослин, але це може викликати їх гниття. Для підвищення вологості можна в посудину на дно викласти плоскі камені і налити води до середини їх висоти. Горщик з лимонеллою ставлять на камені, стежачи за тим, щоб він не торкався води.![Полив Полив](https://cdn.europravda.com.ua/images/2492/2492-afa0a601cb9710f7fbad7a021f9abd65.jpg)
Хвороби і шкідники
Лаймкват схильний до таких захворювань:
- Хлороз-на листках з'являються плями жовтого кольору, починається листопад. Викликається неправильним внесенням добрив або впливом комах. Необхідно хворі листя зрізати, обробити мильним розчином пагони, з'ясувати причину захворювання і боротися з нею.
- Мальсекко-всихання, викликане грибком. Найчастіше стосується рослин, висаджених біля будинку з підвітряного боку. Способів боротьби немає, можливі тільки профілактичні дії на кшталт обробки фунгіцидами.
Хлороз на листках лаймквата
чи знаєте ви?
Кумкват в Китаї називають золотим яблуком, а в Японії — золотим апельсином.
Шкідники, що вражають лаймкват, бувають такі:
- Червці: пухнастий, воскової, м'який, борошнистий — маленькі черв'ячки, що поїдають рослина. У домашніх умови можна настояти натерту цибулю в 0,5 л води протягом 2 діб і обробляти дерево.
- Щитівка Червона. Ви можете виявити краплі брудно-коричневого кольору. Засобом боротьби з ними служить мильна піна або магазинна хімія («Актара», «Банкол»).
- Кліщі червоний і сріблястий — на листках з'являється тонка павутина, білий наліт. Для боротьби використовують лушпиння або часникову настоянку, можна придбати магазинне засіб («Неорон», «Актофіт»).
- Попелиця-невеликі зелені або чорні блохи, що випивають з рослини сік. Борються з ними цибулевої, часниковою настоянкою, мильною піною або хімічними засобами («Фитоверм», «Акарін»).
Заготівля і зберігання сировини
Час дозрівання лимонели — початок вересня. дозрілі плоди лаймквата опадають, але якщо цього не сталося, їх можна зірвати вручну. Далі їх слід помити, висушити паперовим рушником і зберігати в холодильнику не довше 3 тижнів. До 6 місяців можна продовжити термін зберігання плодів, якщо заморозити їх при температурі не нижче -18°С.
З плодів можна зняти і висушити цедру, без доступу вологи вона може зберігатися до 1 року. Використовують її в десертах або додають в чай для аромату.![Лимонелла Лимонелла](https://cdn.europravda.com.ua/images/2492/2492-d4e010f318bc3268df0c67e6027ac55b.jpg)
Приготоване варення з лаймквата можна зберегти в темному приміщенні до 1 року. стільки ж буде зберігатися заготовлений сік лімонелли, але для цього його необхідно довести до кипіння, а це зруйнує більшу частину вітаміну С.
Як Ви вже переконалися, лаймкват може зайняти гідне місце у вашому домашньому квітнику і прикрасити будь-яку ділянку. За ним легко доглядати, якщо ви не забудете забезпечити достатньо світла і полив у міру необхідності, а зібраний урожай стане в нагоді не тільки в їжу, але для лікування.
Відгуки з інтернету про лаймкват
веде своє походження з Китаю.
Невелике деревце вирощують як контейнерне рослина у вигляді куща. Існує три різновиди лаймквата, що з'явилися в результаті різних схрещувань Citrus aurantifolia x Fortunella. Вони були виведені в США, у Флориді і названі Lakeland, Eustis, Tavares на честь міст штату.
Всі різновиди лаймквата дуже декоративні, але популярність вони завоювали не тільки ефектним зовнішнім виглядом. Рослина не боїться заморозків, дуже врожайна і плодоносити починає в ранньому віці. Плоди лаймквата невеликого розміру, овальної або витягнутої форми, зеленувато-жовтого або жовтого кольору, мають характерний аромат лайма. Шкірка тоненька, солодкуватого смаку, але сам плід кислуватий.
Догляд:
На відміну від деяких сортів цитрусових в догляді лаймкват не складне, що не вибаглива рослина. Важливо щоб йому було достатньо світла, помірний полив і своєчасні підгодівлі, особливо влітку і при плодоношенні. Вирощують як правило у вигляді куща, тому що лаймкват починає гілкуватися з невеликого віку і розміру.
Застосування:
Широко використовується в кулінарії.
Масло Лимонели має репутацію засобу, здатного прояснювати думки, а тому допомагає при головному болю, мігрені, невралгії.
![](https://cdn.europravda.com.ua/images/2492/2492-286b2fcc28448bb34efba7dee9c3aa69.png)
raduzhnaya
http://forum-flower.ru/showthread.php?t=371
Купила вчора спробувати свіжий лаймкват. У вигляді цукатів він мені подобається,але зелений барвник в ньому, часом, настільки отруйний і настільки його багато, що перестала купувати зовсім. Свіжий лаймкват дістався мені за ціною в 590 р за кг. це Ашан. Купила 10 штук. У "перехресті" дорожче майже на 80 рублів і продається не на вагу, а упаковці по 200 грам,здається.
Виглядають плоди ось так:
Маленькі, симпатичні, цедра тонка, м'яка, ароматна,без білого гіркого шару, як у лайма. Аромат лаймкватів тонше, ніж у лаймів, трохи благородніше, ближче до кумкватів. Смак кислий, як у лимона або лайма, але не такий різкий, насіння по 3-4 штуки на плід. Загалом, нічого особливого! Добре подутий в випічку, в чай, в маринади...Так скрізь, куди можна використовувати лайм або лимон... Я б навіть його часто купувала і навіть із задоволенням,але за умови, що ціна буде хоча б рублів 200 за кг., а так...навряд чи ще куплю. Хочу спробувати посадити пару насіння, раптом виросте в кімнаті. По крайней мере, в магазинах горщики з плодоносної лимонеллою у нас продають.
Загалом, фрукт рекомендую, але за вартість оцінку знижую!
![](https://cdn.europravda.com.ua/images/2492/2492-286b2fcc28448bb34efba7dee9c3aa69.png)
Mozzarella
http://irecommend.ru/content/aromatnyi-simpatichnyi-votpozhalui-i-vse-foto
Відео: лімонелла