Все про нектарин: чим корисний фрукт для людського організму

Цей фрукт на відстані легко сплутати з персиком . Почувши його назву вперше, багато хто думає, що це який-небудь Екзотичний сорт або гібрид . Тим часом, нектарин вдає із себе окремий вид, і є сенс дізнатися, чим він корисний для нашого організму.

Калорійність і харчова цінність

"Лисий персик" (ще одна назва нектарина) відноситься до низькокалорійних продуктів. З'ївши 100 г солодкого фрукта, ви отримаєте всього 48 ккал. На ту ж кількість припадає 11,8 г вуглеводів і всього 0,2 г жирів.

Якщо зробити з нього нектар, то цінність буде трохи вище – 53 ккал при 12,8 г вуглеводів, при цьому жирів взагалі не залишається! Білків в обох випадках-по 0,9 і 0,4 г відповідно. Решта вміст-це, головним чином, вода (не менше 85%) і харчові волокна.

З 100 г нектаринового соку калорій виходить і того менше: 37 ккал при відсутності жирів і 8,6 г вуглеводів, білка всього 0,4 г –відмінний варіант для бажаючих схуднути.

Хімічний склад корисного фрукта

Нектарин багатий на різні мінерали, кислоти і вітаміни, і в цьому його очевидна користь.

На 100 г фрукта доводиться :

• 201 мг калію;
• 26 мг фосфору;
• 9 мг магнію;
• 6 мг кальцію.

Інші корисні мікроелементи теж є, але в менших кількостях. Наприклад, заліза не менше 0,28 мг, а цинку – 0,17. У менших концентраціях присутні мідь і марганець.

Вітамінів і кислот в нектарині не менше двадцяти. Найбільш прикметними можна назвати вітаміни груп А, В, з, Е, до і органічні кислоти .

На відміну від персика , нектарин містить так звані біофланоїди (головним з яких є бета-каротин). Саме цим елементам він зобов'язаний своїм незвичайним забарвленням, що поєднує червоний, рожевий і помаранчевий кольори.

Чим корисний нектарин

З таким складом фрукт можна назвати справжнім джерелом здоров'я.

Перелік його корисних якостей значний:

• Допомагає вивести токсини і шлаки з організму;

• Зміцнює серцевий м'яз;
• За рахунок м'якої дії нормалізує роботу шлунка;
• Підвищує рівень гемоглобіну;
• Корисний при гіпертонії;
• Зволожує шкіру;
• Регулює обмінні процеси в організмі;
• Стабілізує роботу нервової системи.

Не дивно, що з таким набором якостей нектарин активно використовується і як частина здорового раціону, і для боротьби із захворюваннями і зайвою вагою.

Особливості використання

Подивимося, для яких саме цілей можна вживати цей фрукт.

В косметології

Нектарин проявляє свої неабиякі властивості в сфері косметології. З проблемою сухої шкіри можна впоратися, просто наклавши на чисте обличчя кілька скибочок.

Шар дерми довго залишається зволоженим, а при регулярному вживанні шкіра завжди зволожена. Каротин надає їй здоровий рум'яний відтінок. Маски на такій основі ще ефективніше: надаючи тонізуючу дію, вони насичують ділянку вітамінами і допомагають боротися зі зморшками, розгладжуючи їх.

Ось приклад такого складу: м'якоть заважають з 1 столовою ложкою крохмалю і ½ чайної ложечки олії гарбуза . Цей "мікс" наносять на обличчя на 3-5 хвилин, після чого змивають теплою водою. Ефект закріплюють, використовуючи маску двічі на тиждень.

В дієтології

Завдяки низькій калорійності нектарин в будь-якому вигляді знаходиться майже у всіх дієтичних меню.

Додайте сюди відмінний смак разом зі здатністю довго зберігати відчуття ситості-вийде гарне рішення для тих, хто бореться з кожним зайвим кілограмом. Якщо вживати фрукти регулярно в невеликих кількостях (1-2 в день), то за тиждень можна добре почистити організм, не використовуючи при цьому ніякої хімії і таблеток.

В кулінарії

Можна їсти нектарин окремо або як елемент салатів, десертів і нектарів. Заготовивши сік або варення на зиму , можна порадувати себе «шматочком літа» в холоди.

В якості начинки це відмінне доповнення звичних рецептів пирога. Навіть після термообробки більшість корисних елементів, якими так багатий нектарин, нікуди не діваються. Запікаючи м'ясо в духовці або на грилі, спробуйте покласти пару скибочок – готову страву вийде ще ніжніше (м'ясо вбере сік). Єдиний – фрукт не можна заважати з кисломолочними продуктами в будь-якому вигляді.

Чи можна нектарин вагітним

При вагітності організм майбутньої мами іноді починає давати збій, і даний фрукт допомагає трохи врівноважити загальний стан породіллі.

Розвиток плода нерідко супроводжується запором. Допомагає нектариновий сік, 100 грам якого за 20 хвилин до їжі поступово нормалізують стілець. Інша крайність-діарея, теж усувається прийомом соку: ½ склянки в день налагоджують роботу кишечника. Гормональний збій проявляється і в сухій шкірі (про масках ми говорили трохи вище). На пізніх термінах, особливо в третьому триместрі, у багатьох породіль підвищується тиск.

Його можна нормалізувати за допомогою нектарина: приблизно за півгодини до їжі потрібно з'їсти один фрукт – і самопочуття покращиться, та й сечогінні властивості сприятливо подіють на напружений організм.

але є і протипоказання . Жінкам, у яких є схильність до цукрового діабету і алергії, від його вживання краще відмовитися. Цукру в м'якоті чимало, і він може ще більше послабити організм. Якщо таких проблем немає, все одно краще знати міру.

Шкідливі властивості продукту

З явних протипоказань можна назвати хіба що цукровий діабет. Особливу небезпеку становить кісточка-в ній міститься сильна отрута (синильна кислота).

Що стосується прийому в їжу, то нектарин краще виключити з вечірнього меню. Справа в тому, що водянистий фрукт посприяє нічним сечовипусканням. У період грудного вигодовування від такої солодощі утримуються. Малюкам до 7 місяців він і зовсім протипоказаний.

У гонитві за користю не варто забувати і про почуття міри: 1-2 штуки на добу буде достатньо, але 4-5 і більше нектаринів за день автоматично відносять здорової людини в зону ризику (підвищується цукор в крові, починаються проблеми з кишечником, здувається живіт).

Ми розібралися, що таке нектарин, в чому його користь. Його склад може стати вагомим аргументом в боротьбі за красу і оздоровлення.