Застосування чини луговий
Те, що чину лугову кличуть в народі Журавкою і ще сімнадцятьма іншими іменами, свідчить про небайдуже ставлення людини до цієї трави, про його інтерес до неї і повазі до її різноманітним цінних якостей. І дійсно, рослина, яке цілком, що називається, від вершків до корінців, здатне приносити користь людям, не може не заслуговувати з їхнього боку підвищеної уваги.
Опис
Чина Лугова належить до славного сімейства бобових і являє собою дводомна багаторічна трав'яниста рослина. Ця трава піднімається над землею на висоту від 30 до 120 сантиметрів. Має яскраві квітки переважно жовтого кольору, хоча в деяких місцях зустрічаються рослини з синіми або біло-синіми кольорами.
У журавки на стеблі є вусики, якими вона, на манер свого родича гороху, чіпляється за опори. Не дуже боїться холодів і стійка до грибкових захворювань.
![Чина луговая Чина луговая](https://cdn.europravda.com.ua/images/2417/2417-142f77065cbe2ba23a7e754766837a26.jpg)
Склад і користь
Вся рослина буквально наповнене нутрієнтами, які в тій чи іншій мірі корисні для здоров'я людини. Наприклад, в ньому багато калію і кальцію. Також воно містить в помітних кількостях і інші мікро - і макроелементи у вигляді фосфору, сірки, магнію і натрію. Незначний вміст нікелю, цинку, міді, кадмію і кобальту теж відзначено в чині Луговий.
Багата трава вітаміном з, ретинолом, тобто вітаміном А, вітаміном Р, каротином, кверцетином, сапонінами, кавової і феруловой кислотами, кемпферолом.
Належачи до сімейства бобових, журавка вельми насичена білком. В її зелених частинах сконцентровано чимало клітковини, жиру і безазотистих речовин. У тій же зелені таяться такі найцінніші амінокислоти, як серин, аланін, пролін, гістамін, триптофан, лізин і лейцин.
![Чина луговая Чина луговая](https://cdn.europravda.com.ua/images/2417/2417-d8f2553a7fbc2fda5667761175989368.jpg)
А явно виражені здатності чини боротися з алергіями, запаленнями, вірусами і шкідливими бактеріями пояснюються присутністю в ній феруловой кислоти. Гальмує алергічні реакції і наявність вітаміну Р, який також полегшує перебіг бронхіальної астми.
![Чина луговая Чина луговая](https://cdn.europravda.com.ua/images/2417/2417-b70f864ef538b50c03cc6401db9e4bcc.jpg)
Седативні властивості рослини дозволяють готувати з неї настої, екстракти і настоянки для нормалізації діяльності нервової системи, для боротьби з гіпертонією і серцевими неврозами. А відвари з журавки, володіючи відхаркувальну властивість, допомагають при лікуванні хронічного бронхіту та кашлю різного походження. Настій з насіння трави дієвий при усуненні імпотенції, а також при проблемах зі шлунком, нирками і сечовим міхуром.
Збір і зберігання
Оптимальним періодом збору зелених частин журавки вважається час з початку цвітіння до початку плодоношення. Саме тоді в траві міститься максимум лікарських речовин. Можна сушити траву і в підвішеному стані невеликими пучками.
Зібрані пагони і листя розкладають тонким шаром в місці, яке знаходиться на свіжому повітрі, але захищене від сонця і дощу. Зберігають висушену траву в скляних ємностях або полотняних мішечках.
А ранньою весною можна молоді пагони і листя є в якості салату безпосередньо, так би мовити, «з грядки». Насіння чини, вилущені і висушені, зазвичай зберігають в щільно закриваються ємностях в прохолодному місці близько року.
Використання чини луговий в народній медицині
Висока насиченість трави корисними речовинами зумовила її широке використання цілителями в народній медицині.
Лікування
Втихомирити болі в серці, впоратися з безсонням і ліквідувати діарею здатний розроблений народними цілителями відвар з кореня трави, який готують зі склянки окропу і двох чайних ложечок висушеного кореневища. Цю суміш кип'ятять чверть години за допомогою водяної бані, настоюють пару годин, проціджують і випивають по дві столові ложки тричі на день.
Настій із зеленої частини журавки народні лікарі застосовують для оздоровлення дихальних органів, припинення кашлю і стимуляції відходження мокроти . Для цього чайну ложечку сушеної трави настоюють дві години в 200 мілілітрах скипіла води, після чого в процідженому вигляді настій приймають за півгодини перед їжею з розрахунку одна столова ложка тричі на день. Цей же настій у вигляді полоскань допомагає при проблемах з верхніми дихальними шляхами, а також при запаленнях в роті.
Відео: застосування чини луговий
Рецепти
Щоб приготувати водяного настою журавки для лікування бронхіту , слід чайну ложечку висушеної трави залити склянкою окропу і дати настоятися півгодини. Отриманий настій необхідно приймати тільки в теплому вигляді не більше 15 мілілітрів за один прийом тричі на день.
Для усунення проблем в серцево-судинній системі, оптимізації діяльності шлунково-кишкового тракту, боротьби з безсонням, тромбофлебіту, зміцнення імунної системи і лікування застуди готують відвар з десятої частини чайної ложки подрібненої трави і двохсот мілілітрів окропу, який десять хвилин варять на невеликому вогні, а потім приймають по великій ложці кожні три години.
Відвари слід зберігати в холодильнику не більше чотирьох днів, настої – не більше доби.
Використання чини луговий в кулінарії
За кількістю білка в бобах журавка здатна конкурувати зі своїми близькими родичами квасолею, горохом і сочевицею. Тому кавказькі народи із задоволенням варять і їдять боби чини, а її зелене листя і стебла додають в салати і супи. А в Азії боби мелють і додають в борошно, поживність якої в результаті істотно зростає.
Крім того квіти цієї трави є непоганими медоносами. Правда, меду з її красивих квіток бджоли добувають не так вже й багато — близько 20 кілограмів на гектар, проте у нього високі смакові і цілющі якості.
Використання чини луговий в інших областях
При всіх своїх безперечних цілющих і поживних властивостях журавка має ще й декоративне значення. Її яскраві і оригінальні квітки здатні прикрасити собою клумби, квітники і садовий ландшафт, для чого ця рослина все частіше і використовують садівники, квітникарі і господарі садиб.
Але і це ще не всі достоїнства чудової трави. Вона являє собою хороший корм для худоби, даючи до п'ятдесяти центнерів зеленої маси з гектара, і одночасно збагачуючи грунт азотом. А ще з чини виробляють казеїн, який йде на виробництво столярного клею високої якості, а також добувають першосортний крохмаль.
Ось така різноманітна і багатолика трава росте навколо нас. Вона радує око, удобрює землю, годує людину і тварин, зцілює організм людей і не вимагає від них нічого, крім збереження місць свого проживання у вихідній чистоті.