Назад
Хурма: калорійність, користь і шкода для організму людини

Навигация по разделу

Хурма: корисні властивості і протипоказання

ХурмаОсінь щедро обдаровує своїми корисними плодами. У цей час починається пора справжнього джерела вітамінів — хурми , яка допомагає зміцнити імунітет напередодні зими . У ботанічній класифікації плід є ягодою , але в кулінарії його називають фруктом . Спробуємо дізнатися, які цінні елементи містяться в плоді, яку користь і шкоду приносить його вживання.


Калорійність, вітаміни і мінерали

Незважаючи на високий вміст цукру і ситність, калорійність хурми відносно невисока — в 100 грамах продукту, в залежності від сорту, міститься від 55 до 70 ккал . У м'якоті присутні вітаміни А, В, З, РР, а також мінерали:

  • Фосфор;
  • Магній;
  • Кальцій;
  • Залізо;
  • Натрій.
Хурма Вони корисні при розладах шлунка , нормалізують обмін речовин, виводять токсини з організму. У хурмі відзначається високий вміст йоду , що є корисною профілактикою хвороб щитовидної залози.

чи знаєте ви? сьогодні в різних куточках світу росте більше 700 видів хурми, і всі вони не обов'язково мають помаранчеве забарвлення. Наприклад, в африканській савані можна побачити хурму пурпурного кольору діаметром до 3 см.Серединка і оболонка ягоди можуть бути коричневими: такі різновиди називають «корольок».

Чим корисна хурма

Вживання стиглих фруктів допомагає боротися з безліччю хвороб і навіть запобігати деякі з них. Дізнаємося, чим корисна хурма для жіночого і чоловічого організму, і що вона лікує.

в перекладі з перської "хурма" означає « фінікова зливу ». Деякі види хурми з їстівними плодами також називають " диким фініком ».

Для жінок

Представниці прекрасної статі високо цінують хурму за її профілактичні властивості і здатність покращувати загальне самопочуття.Хурма для женщин так, ягода корисна:

  • Для нирок, оскільки виводить надлишки солей з організму;
  • Як тонізуючий продукт;
  • Для зору, оскільки містить вітамін А;
  • Для профілактики хвороб серця;
  • Для підтримки молодості шкіри;
  • При діареї, завдяки своєму в'яжучому ефекту.
Жінки буквально підкорені косметологічними властивостями плодів, які допомагають продовжити молодість. Крім того, представниці прекрасної статі цінують фрукт за його високу здатність до втамування голоду і низьку калорійність.

важливо! Хурма-чудовий профілактичний засіб проти ракових захворювань, оскільки містить багато бета-каротину.

Для чоловіків

Один з головних ефектів для організму від вживання ягоди — підвищення працездатності . Вітамінні плоди також корисні для представників сильної статі, які схильні до стресів. Так, регулярне поповнення раціону хурмою зміцнює нервову систему і робить симптоми алкогольної інтоксикації менш вираженими. Але найціннішим властивістю фрукта для чоловіків є профілактика простатиту. В іншому, хурма настільки ж корисна для чоловічого організму, як і для жіночого. Хурма

Хурма при вагітності

Багатьох хвилює питання про користь і шкоду хурми при вагітності. Відповідь на це питання позитивний, адже ягода сприятливо впливає на весь організм. Під час вагітності жінки нерідко страждають від стресів і депресивних станів, з якими активно бореться хурма. Вона ж підтримує баланс мікроелементів в організмі майбутньої мами і малюка, сприяє виведенню надлишків рідини і шкідливих речовин з організму.

Особливо фрукт поповнює запаси заліза і кальцію, які корисні для формування кісткової системи дитини. Годуючим мамам хурма також не заборонена, але в невеликих кількостях. При цьому мама повинна звертати увагу на реакцію малюка на цей фрукт, і в разі алергії звернутися до лікаря.

важливо! доповнити дитячий раціон корисною хурмою можна, коли дитина досягне трирічного віку. Фахівці рекомендують і зовсім почати вживання плода тільки з 10 років.

Застосування

Хурма зайняла почесне місце не тільки в рейтингу продуктів з високим вмістом вітамінізованих речовин, але і в кулінарії, дієтології, косметології та народній медицині . Хурма

В кулінарії і дієтології

Вже довгий час плід хурми залишається самодостатнім блюдом в кулінарії. З його м'якоті готують закуски, алкогольні напої ( вино , сидр, пиво), желе, мармелад. Сьогодні кулінари вміло експериментують, створюючи нові смаки, які гармоніюють з солодкістю ягоди. Наприклад, скибочки ягоди збризкують соком лимона , обертають слайсом курячого філе, приготованого на грилі, подають з листям салату .

Низька калорійність і властивість швидко тамувати голод зробили хурму одним з популярних продуктів в дієтології і раціоні вегетаріанців. У волокнах ягоди міститься пектин, який контролює апетит людини. Ця речовина до того ж сприяє лікуванню розладів шлунка. Сама ж волокниста структура ягоди не пошкоджує слизову і оберігає від скупчень їжі в шлунково-кишковому тракті.Салат с хурмой

В косметології

Коли шкіра втрачає тонус і свіжий вигляд, нормалізувати її стан допоможуть маски для обличчя з хурми . Один з рецептів підходить для боротьби з пористою шкірою і висипом вугрів і припаде до вподоби вагітним. Для приготування маски знадобиться змішати м'якоть однієї ягоди і один яєчний жовток. Після прикласти отримане вміст до проблемних ділянок на 15-20 хвилин. Процедуру можна проводити 1-3 рази на тиждень.

чи знаєте ви? для багатьох народів світу хурма — не просто корисний плід. Для японців-це символ перемоги. Для народів Близького Сходу-це ототожнення мудрості і пророцтв. Арабські легенди і зовсім свідчать, що в деревах хурми живуть Джини.

Якщо до м'якоті фрукта і жовтка додати лимонний сік, вийде чудова антивікова маска. Плоди також активно використовуються в боротьбі з «апельсинової скоринкою». Для цього з пюре ягоди і свіжого грубо меленого кава роблять скраб. Отриману суміш ретельно втирають в розпарену шкіру з ознаками целюліту. Курс триває три місяці з проведенням 2-3 скрабірующіх масажів в тиждень. Хурма в косметологии

В народній медицині

Плід активно використовується в народній медицині. На думку прихильників нетрадиційних способів лікування, його сечогінні властивості виводять з організму шкідливі солі не гірше, ніж медичні препарати. А 100 г свіжої ягоди в день знизять ризик виникнення артеріальних хвороб.

Хурма допомагає боротися з простудними захворюваннями . Досить Полоскати горло напоєм з 3,5 ст.л. теплої води і соку одного фрукта до одужання.

важливо! Пам'ятайте, дані рецепти не є гарантією лікування хвороб. Обов'язково проконсультуйтеся з фахівцем.

При гіпертонії рекомендується наступний рецепт. М'якоть перебивають з додаванням 200 мл молока . Вживають 3 рази в тиждень.

При геморої радять готувати напій, настояний на теплій воді і 12 г сушеного фрукта . Почекавши 10 хвилин, його можна вживати. Хурма

Як правильно вибрати при покупці

Тільки правильно обрана ягода може принести задоволення і величезну користь організму. Тому, щоб не відчувати терпкий смак нестиглого плода, важливо навчитися вибирати хурму правильно.

При виборі потрібно звертати увагу тільки зрілі плоди , які встигли стати медовими і соковитими. Головними ознаками стиглості є яскравий помаранчевий колір, м'якість плода і листочки коричневого забарвлення. Наявність чорних крапок має насторожити, оскільки це може свідчити про зіпсований продукт.

Як зберігати в домашніх умовах

Запорукою успішного і тривалого зберігання плодів є дбайливість в їх відношенні. Найменше пошкодження оболонки хурми провокує пошкодження всього плоду. На думку експертів, найкращим способом зберігання фрукта є заморозка , яка може зберегти смакові якості і корисні властивості плоду на термін до півроку. Хурма Замороження на кілька годин також допоможе позбутися від терпкого смаку. Схожий ефект досягається, якщо залишити фрукт в ємності з теплою водою на 10-12 годин.

чи знаєте ви? Китайський персик , слива богів, зимова вишня , сердечне яблуко - це лише короткий перелік назв хурми в світі. На зрізі цієї ягоди родом з Китаю, завжди можна побачити квітку.

Протипоказання і шкода

Як вже було відмічено, хурма має низку корисних властивостей, але поряд з ними існують і деякі протипоказання до її вживання , а саме:

  • Цукровий діабет і ожиріння( через високий відсоток легкозасвоюваних цукрів);
  • Надмірна кількість плодів в раціоні провокує запори, а з часом-тверді камені (безоари) і непрохідність кишечника;
  • Захворювання підшлункової залози.

помірне вживання стиглих плодів хурми піде на користь вашому організму. Але в спробі отримати швидкий ефект є ризик зовсім не отримати бажаного, і навіть нашкодити собі.

Зараз читають
Естонський перепел: правила утримання породи, характеристики, переваги і недоліки
Естонський перепел: правила утримання породи, характеристики, переваги і недоліки
Як виростити естонського перепела і в чому переваги породи. Правила утри ...
Консервована кукурудза на зиму в домашніх умовах: покрокові рецепти з фото
Консервована кукурудза на зиму в домашніх умовах: покрокові рецепти з фото
Два рецепта консервування кукурудзи: качанами і зернятками. Користь, як ...
Щеплення плодових дерев влітку: способи і терміни
Щеплення плодових дерев влітку: способи і терміни
Щеплення фруктових дерев влітку: переваги цього типу щеплення, заготівля ...
Слива "Ранок": опис сорту, нюанси посадки і догляду
Слива "Ранок": опис сорту, нюанси посадки і догляду
Слива "Ранок": опис сорту, нюанси посадки і догляду
Що таке яблука ранетки: як їх виростити у себе на ділянці
Що таке яблука ранетки: як їх виростити у себе на ділянці
Що таке яблука ранетки: як їх виростити у себе на участке
Особливості вирощування колеуса в саду
Особливості вирощування колеуса в саду
Особливості вирощування колеуса в саду
Як правильно вирощувати цесарок: кращі поради
Як правильно вирощувати цесарок: кращі поради
ВИРОЩУВАННЯ цесарок зараз не є надзавданням завдяки великій кількості ін ...
Новое youtube видео